CACIOCAVALLO SILANO DOP ARTIGIANALE KG 2

  • Benefici del Caciocavallo Silano DOP:
  • Gusto Autentico e Ricco – Il Caciocavallo Silano DOP offre un sapore equilibrato, che varia dalla dolcezza della stagionatura giovane a note più intense nei formaggi più stagionati, per un’esperienza unica ad ogni morso.
  • Certificazione DOP – Garantito dalla Denominazione di Origine Protetta (DOP), il nostro Caciocavallo Silano è un formaggio autentico, prodotto nel rispetto delle tradizioni casearie italiane e delle normative di qualità.
  • Versatilità in Cucina – Perfetto da gustare da solo, grigliato o come ingrediente per piatti gourmet: il Caciocavallo Silano DOP è ideale per esaltare antipasti, risotti, pasta e piatti a base di carne.

28,08 €

I prezzi sono compreso IVA

Caciocavallo Silano DOP: Un Sapore Unico e Autentico

Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio a pasta filata, dalla consistenza morbida e compatta. Il suo gusto è ricco, equilibrato e leggermente sapido, con una dolcezza che si intensifica con l’affinamento. Ogni morso regala una vera e propria esperienza sensoriale, che riflette l’autenticità delle tradizioni casearie italiane. L’affinamento del Caciocavallo Silano avviene in modo naturale, da un minimo di 30 giorni fino a 90 giorni o più, per ott

Perché Scegliere il Caciocavallo Silano DOP?

  • Certificazione DOP: Il nostro Caciocavallo Silano è prodotto nel rispetto delle rigide normative europee, che garantiscono la qualità e l’origine protetta del formaggio.
  • Gusto Intenso e Versatile: Perfetto per ogni occasione, dal semplice tagliere di formaggi alla preparazione di piatti gourmet, il Caciocavallo Silano DOP è ideale per esaltare ogni piatto.
  • Lavorazione Artigianale: Realizzato con latte fresco proveniente da mucche allevate in modo naturale, il Caciocavallo Silano DOP conserva tutta la freschezza e la genuinità del latte.

Come Gustare il Caciocavallo Silano DOP

Il Caciocavallo Silano DOP è perfetto per essere degustato da solo, accompagnato da un buon vino rosso come il Nero d’Avola o il Primitivo, ma può anche essere grigliato o fuso per aggiungere un tocco di sapore alle tue ricette. Provalo in piatti tipici come pasta alla gricia, risotti o come ingrediente di un antipasto misto di formaggi e salumi. Il suo sapore pieno si sposa bene anche con frutta fresca o marmellate.

Acquista Online il Caciocavallo Silano DOP

Se stai cercando un formaggio autentico, ricco di storia e di qualità, il Caciocavallo Silano DOP è la scelta perfetta per te. Acquista il nostro Caciocavallo online e ricevi direttamente a casa questo formaggio tipico del Sud Italia, prodotto con passione e maestria secondo le antiche tradizioni casearie.

Recensioni

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Lucia Forenza
Lucia Forenza
Prodotti di vera qualità!!!! Per me la prima scelta di gusto ogni volta che torno al mio paesello!!!!
Beatrice Bilanzuoli
Beatrice Bilanzuoli
Ottimi prodotti e qualità eccellente soprattutto i suoi formaggi 😋😋😋SceltoconGusto
Luigia Bevilacqua
Luigia Bevilacqua
Ottimi prodotti alimentari che si differenziano da altri per la qualità, la selezione e le novità. Infatti a mio parere i prodotti sono qualitativamente ottimi per il gusto e per la nostra salute. Complimenti.

Scopri le nostre ricette

scelto con gusto - Troccoli ai ricci con aglio, olio e zenzero

Troccoli ai ricci con aglio, olio e zenzero

Preparazione 15 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 400 g di troccoli Maffei
  • 25 ricci di mare
  • 10 g di zenzero
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo quanto basta
  • pepe quanto basta

Istruzioni
 

  • Pulite con un cucchiaino i ricci ricavandone il frutto.Emulsionate leggermente i ricci con un filo di olio evo e mettete da parte.
    Portate l’acqua a bollore leggermente salata e immergeteci i troccoli.
    Nel frattempo fate un leggero trito di aglio e grattugiate lo zenzero e fatelo andare in una padella con abbondante olio evo. A 3/4 della cottura, scolate la pasta e terminatene la cottura in padella, facendola risottare.
    A cottura terminata mantecate il tutto fuori dal fuoco con i ricci e un leggera spolverata di prezzemolo.Impiattate e terminate con una macinata di pepe.
Keyword primi piatti
scelto con gusto - Troccoli con melanzane e scamorza al profumo di basilico

Troccoli con melanzane e scamorza al profumo di basilico

P
Preparazione 30 minuti
Cottura 13 minuti
Tempo totale 43 minuti
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 personr

Ingredienti
  

  • 1 scamorza piccola
  • 500 g di Troccoli
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 2 melanzane lunghe
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 cipolla
  • 5/6 5/6 foglie di basilico fresco

Istruzioni
 

  • Affettate le melanzane e cuocetele in padella con un filo d’olio e la cipolla tritata, unite la passata di pomodoro, il sale e aromatizzate con foglioline di basilico.
    Cuocete per 10/15 minuti. Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate all’ebollizione.
    Quando l’acqua arriverà a bollore, buttate i troccoli e scolateli al dente.
    ½Passate in padella i troccoli con il sugo di melanzane e la scamorza già tagliata a cubetti.Porzionate la pasta nei piatti e completate con foglie di basilico.
Keyword primi piatti
scelto con gusto - Maritati integrali pomodorino e stracciatella

Maritati integrali pomodorino e stracciatella

Preparazione 20 minuti
Cottura 13 minuti
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 400 g di maritati integrali
  • 200 g di pomodorini rossi
  • 200 g di pomodorini gialli
  • 150 g di stracciatella
  • olio evo
  • sale
  • 2/3 foglioline di menta

Istruzioni
 

  • Affettate tutti i pomodorini e cuoceteli in padella con un filo d’olio con la cipolla affettata, aggiungete il sale. Cuocete per 10/15 minuti.
    Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate all’ebollizione.
    Quando l’acqua arriverà a bollore, buttate i maritati integrali.
    Passate in padella i maritati con il sugo di pomodorini gialli e rossi.
    Porzionate la pasta nei piatti e completate con la stracciatella e foglioline di menta.
Keyword primi piatti
scelto con gusto - Cuocete in due pentole separate i fagioli e i ceci neri (messi in acqua dal giorno prima) in una pentola con acqua, cipolla, alloro e sedano. Fate dorare leggermente in padella uno spicchio d’aglio e un gambo di prezzemolo e fate aprire le cozze. Appena aperte, spegnete il fuoco e ricavatene solo il frutto. Filtrate il brodo e mettere da parte. Prendete 20 gr di ceci neri lessi, sciacquateli sotto acqua corrente, asciugateli e stendeteli in teglia su carta forno, infornate a 100 gradi per 1 ora circa e successivamente passateli al minipimer. Mettete in una padella il brodetto di cozze precedentemente filtrato, portatelo a bollore e versatevi i cavatelli. Aggiungetevi quindii fagioli e ceci neri lessi. A fine cottura aggiungete le cozze a frutto e mantecate con un filo di olio evo. Impiattate terminando con una spolverata di ceci neri esiccati.

Cavatelli con ceci neri e cozze

Preparazione 50 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 350 g di cavatelli Maffei
  • 120 g di fagioli cotti
  • 120 g di ceci neri cotti
  • 800 g di cozze nere
  • 80 g di ceci neri essiccati

Istruzioni
 

  • Cuocete in due pentole separate i fagioli e i ceci neri (messi in acqua dal giorno prima) in una pentola con acqua, cipolla, alloro e sedano.Fate dorare leggermente in padella uno spicchio d’aglio e un gambo di prezzemolo e fate aprire le cozze. Appena aperte, spegnete il fuoco e ricavatene solo il frutto. Filtrate il brodo e mettere da parte.
    Prendete 20 gr di ceci neri lessi, sciacquateli sotto acqua corrente, asciugateli e stendeteli in teglia su carta forno, infornate a 100 gradi per 1 ora circa e successivamente passateli al minipimer.
    Mettete in una padella il brodetto di cozze precedentemente filtrato, portatelo a bollore e versatevi i cavatelli. Aggiungetevi quindii fagioli e ceci neri lessi. A fine cottura aggiungete le cozze a frutto e mantecate con un filo di olio evo. Impiattate terminando con una spolverata di ceci neri esiccati.
Keyword primi piatti
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